ul. Sienkiewicza 4, 30-033 Kraków kontakt@enolab.pl 506 519 639 · Pn–Sb · 10:00–14:00

Utlenianie

Misja: SOLARIS · Pokolenia

Kontynuujemy eksplorację win z odmiany solaris (zobacz: poprzedni etap). Naszą ambicją jest przebadanie przynajmniej 25% populacji solarisów (tj. 40 winnic na 160 deklarujących uprawę tej odmiany, za: http://winogrodnicy.pl/).   Każdy kto zdecyduje się przekazać do darmowych badań próbkę (750 mL) swojego wina z odmiany solaris, uzyska dostęp do zanonimizowanych wyników…
Więcej…

Misja: SOLARIS

Człowiek może ogarnąć tak niewiele rzeczy naraz; widzimy tylko to, co dzieje się przed nami, tu i teraz; unaocznienie sobie równoczesnej mnogości procesów, jakkolwiek związanych ze sobą, jakkolwiek się nawet uzupełniających, przekracza jego możliwości. — Stanisław Lem „Solaris” Ruszamy z projektem SOLARIS, którego głównym celem jest określenie podatności polskich win z odmiany solaris na oksydacyjną…
Więcej…